[食記] 順道路過的日式炸蝦定食 - 福顏

今晚在敦化北路附近辦完事近晚間七點
因對此區域不甚熟悉～
與友人討論後
友人推薦於慶城街附近的日式料理老店 - 福顏

筆者對日式料理完全沒抵抗力，就進店看看吧！

福顏為日式單點店家，有定食選擇


進店後，店員安排筆者一人於吧檯
店員擺上餐具、熱麥茶及熱毛巾
遞上菜單，而筆者點炸蝦定食


首先上沙拉，沙拉醬為和風白芝麻醬
芝麻味不會過重，沙拉內有冰山藥
整體吃起來很清爽


接著上主食 炸蝦、沾醬及白飯
主食主要有 炸蝦*2+茄子+青椒+地瓜及芋頭
把盤上的白蘿蔔泥放沾醬內

炸蝦面衣不厚也不刺嘴
蝦子本身新鮮，口感Q彈有嚼勁
茄子多汁不會乾


主食吃一半，接著上煮物及味噌湯
煮物為燉雞腿肉，醬汁不鹹且散發淡淡甜味
胡蘿蔔燉得很入味，雞腿肉入口即化

除主食外，煮物也很下飯
筆者在第一碗飯快吃完時，店員好心的詢問是否要加飯
這是當然～真的好吃(掩面)


味噌湯跟煮物一起上，這湯讓筆者感到驚奇
福顏的湯沒有像大家傳統印象 - 鹹
淡淡味噌味且有些微魚的鮮甜(猜)
好喝


茶碗蒸中規中矩
但碗內料多 - 大塊魚肉、金針菇、蓮子、魚板、花枝及雞腿肉


最後附上甜點仙草蜜
仙草給得大方，醬汁微甜


店員重新上杯麥茶及熱毛巾
喝著麥茶去口中味道，拿著熱毛巾擦著手
結束此次福顏日式料理店食記


(可愛的福顏店標誌)


炸蝦定食一客為新台幣385元(含一成)
店員會主動關心顧客用餐狀況
餐點水準不錯且吃得非常飽
筆者對第一次到福顏用餐印象很好


福顏位於慶城街26號，在捷運站南京復興站附近
價格在台北市鬧區來說還算可以
但店員服務及餐點來說，筆者覺得很值得

有空到附近逛逛，可來福顏試試日式料理喔！