[食記] 捷運明德/石牌站 蕭家紅燒牛肉麵

近日時常到石牌辦點事情，偏偏又是下班後的晚餐時間
理所當然要先處理好肚子
像先前的[食記] 劍潭捷運站附近牛肉麵店 - 老品家牛肉麵店就是其一

自己很愛吃麵食，但石牌並非我家後院
當然要搜尋一下附近美食

今天要介紹的是位於捷運明德/石牌站中間的有名麵店
「蕭家紅燒牛肉麵」


近看攤位不小，光餐車就有兩三輛


小菜滷味的選擇性很多，想吃什麼自己挑給老闆


因為一個人(淚)，所以只點了大碗紅燒牛肉麵
價格以台北市來說算可接受範圍了


這次點的是家常麵，也就是寬麵
蕭家的寬麵很厚實，吃起來很有爽感
麵有吸收湯的味道，不是只有單純的水煮麵


大碗的份量不小，男生是可以吃得飽的份量


雖然牛肉不是很大塊，但是一碗麵約有6~7塊左右
還算不錯


牛肉口感不太像其他牛肉麵是滷得入口即化
小塊卻很有嚼勁，一邊咀嚼，牛肉的味道會慢慢散出
在同時搭配湯頭~哇！好享受


心得：
蕭家紅燒牛肉麵算是台灣傳統的牛肉麵，湯頭不膩
辣味不會很辣，頂多在口中有些許的麻感
怕辣的朋友可以試試看，我是覺得是提味的那種辣感
不是要你命的那種XD

C/P值來說，我是還可接受，不會有太貴的感覺
下次各位經過明德/石牌時，不彷繞過來試試看道地的台灣的紅燒牛肉麵喔！

店家在這裡：